Mercredi, 07 Octobre 2009 09:42

L'automne est arrivée, le premier weekend d'octobre est passé, et ce fut à nouveau l'opportunité pour beaucoup des gens du "who's who" du monde de l'absinthe de se rencontrer à Pontarlier, en France dans la capitale historique de l'absinthe. 2009 a vu se dérouler les 9ème Absinthiades, le festival annuel de l'absinthe. Et cela a débouché sur les prix des meilleures absinthes qui sont jugées à l'aveugle par une grande variété de dégustateurs, réparti en 3 sous-groupes (professional, publique et VIP), avec dans le jury professionel, de nombreux distillateurs et revendeurs d'absinthe bien connus.

C'était la première fois que les blanches et les vertes ont été jugées séparément.  Cela devrait si tout va bien montrer une ligne aux autres événements et peut être aussi aux bars et revendeurs qui pourrait aussi considérer de partager leurs listes ou sites entre ces catégories.

Particulièrement, dans les deux catégories, les meilleures résultats ont été attribués aux absinthes produitent par la distillerie Artemisia de Claude-Alain Bugnon à Couvet, Suisse.

Parmis les blanches, La Clandestine 55% Artemisia, aussi connue sous le nom de Recette Marianne, a gagné la Cuillère d'Or durant les quatre dernières années. Cette recette est seulement très légèrement modifiée par rapport à la Clandestine Originale et est produite spéciallement pour le marché français où les lois sur le contenu de Fenchone sont plus restrictives que partout ailleur. Il avait été décidé que cette absinthe (qui obtint le meilleur résultat de toutes les absinthes dégustées aussi cette années) serait mise hors concours puisqu'elle avait déjà gagné quatre fois consécutivement. La cuillère d'Or des blanches a été  gagnée paru une autre absinthe produite ... dans une petite distillerie de Couvet dont le nom commence par A...!

Onze vertes ont été dégustées et la cuillère d'Or a été attribuée à l'absinthe Angélique de Claude-Alain Bugnon. Opaline, une autre absinthe produite par Claude-Alain a obtenu la troisième place.

Claude-Alain a été agréablement surpris de gagner l'Or avec Angélique pour  seulement sa deuxième participation. Avec quelques modeste ajustement depuis son lancement en 2007, Angélique est maintenant excellente, réellement  "dans le top catégorie" de l'absinthe.

Il semble que la fête se soit poursuivie tard dans la soirée dans la région de Pontarlier: Claude-Alain a envoyé les résultats le matin suivant la cérémonie avec le commentaire  "Suis rentré un peu tard" . Les festivités étaient probablement bien méritées!

l'évènement a été couvert par la presse Suisse, par un  Blogger Belge, et par un  Blogger Anglais. Il semble que les français ne veulent pas trop parler de cette fête pour des raisons étranges...